粉絲生產(chǎn)線 網(wǎng)紅酸辣粉機(jī) 粉絲烘干線

客戶選購(gòu)設(shè)備誤點(diǎn)和點(diǎn)解：

粉絲生產(chǎn)線 網(wǎng)紅酸辣粉機(jī) 粉絲烘干線

1、方便粉絲一般指那些可以開(kāi)水沖食，短時(shí)間浸泡后口感柔軟勁道就可以直接食用的粉制品，那么問(wèn)題來(lái)了，粉絲生產(chǎn)設(shè)備有很多種比如漏瓢式、摩擦自熟式、涂布式的為什么不適合即食那因?yàn)橐陨先N形式生產(chǎn)的粉絲不管粗細(xì)程度，短時(shí)間浸泡達(dá)不到蒸汽式擠壓的口感柔軟，為什么？可能有客戶疑問(wèn)了，主要是淀粉顆粒膨脹膨化度以上設(shè)備都面臨著要不是熟化不夠?qū)е屡蚧粔?，要不就是因?yàn)閿D壓力度過(guò)大引起高密度結(jié)合，這些問(wèn)題導(dǎo)致以上三種設(shè)備對(duì)于即食面臨著直接的問(wèn)題，而蒸汽式屬于水漿機(jī)熟化程度和螺旋擠壓只是起到推進(jìn)熟化作用，淀粉經(jīng)過(guò)充分熟化，粉和水均勻結(jié)合，密度值小，粉絲制品口感好。

2、市場(chǎng)上銷售的散裝粉餅（粉團(tuán)）那些適合即食？那些不適合即食？大眾市場(chǎng)流通的很多粉團(tuán)有精品塑料袋二連裝、四連包裝的，禮盒裝的，還有大貨散裝的，有些大眾群體普遍認(rèn)為團(tuán)狀的粉絲就是開(kāi)水一沖就可以開(kāi)吃，但實(shí)際上，為了給粉絲、粉條、寬粉更好的、讓其更有賣相，讓消費(fèi)者一眼看著整潔上檔次相對(duì)來(lái)講心里上更加有食欲感，而且吃起來(lái)也比較方便，我們傳統(tǒng)粉條都是一大把，吃的時(shí)候要刀切，人手拽。這種就是一小團(tuán)拿著也方便，這樣的包裝對(duì)于如今的人們，會(huì)更受歡迎。那么誤區(qū)來(lái)了，什么樣的粉團(tuán)不適合沖食那？

（1）、我們市場(chǎng)上常見(jiàn)的有半透明的粉團(tuán)，這種一般漏瓢式制作不能沖。（2）、市場(chǎng)上見(jiàn)到比較寬，而且厚度較厚的粉團(tuán)不能沖（透明為機(jī)械粉,半透明為手工漏粉）。（3）、粉絲不是圓形的成切痕四方的或者二寬型的不能沖。（3）粉條外觀透明粗細(xì)類似鉛筆芯的不能沖

3、設(shè)備的選擇和設(shè)備配套有哪些?

我們按照方便即食粉絲設(shè)備配套說(shuō)明來(lái)介紹：

工藝流程為：紅薯淀粉一精制一合漿(打芡)一熟化擠絲一噴淋一洗粉一計(jì)量一烘干一包裝(配上調(diào)料)等步驟：

所需設(shè)備：攪拌機(jī)、下料機(jī)、運(yùn)輸泵、6FT系列粉條機(jī)、噴淋輸送帶、自動(dòng)切斷機(jī)、冷凍庫(kù)、散粉機(jī)、定性干燥機(jī)、操作不銹鋼平臺(tái)若干等：

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)節(jié)電效能好、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)外，冷庫(kù)加寬加長(zhǎng)，老化時(shí)間增加;烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時(shí)間延長(zhǎng)，技術(shù)升級(jí)大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)量。

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一、售前服務(wù)：

A、提供廠房設(shè)計(jì)方案和設(shè)備布局平面圖紙及老廠房改造方案;

B、公司下屬有分公司和食品分公司，供客戶直觀考察，客戶亦可帶料現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)。

二、售后服務(wù)：對(duì)用戶所購(gòu)設(shè)備安裝調(diào)試，在用戶現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)操作人員，達(dá)到獨(dú)操作。 包教各種生產(chǎn)技術(shù)配方，并實(shí)行設(shè)備、技術(shù)、工藝、服務(wù);設(shè)備保修一年，終身服務(wù)，托運(yùn)。